茄汁面的做法 茄汁面怎麼做
番茄洗淨切丁，小白菜掰開，香葱切末，黃豆芽洗淨，鍋中加適量油，燒熱後，加薑絲和葱末炒香，加入蕃茄丁炒勻，改小火慢炒，加鹽，再加生抽、蠔油拌勻，放入番茄醬炒勻，再加兩大碗清水，大火煮開，加黃豆芽煮開，麪條放進去煮熟，加小白菜，調入雞精拌...
番茄意大利麪的家常做法 番茄意大利麪怎麼做
西紅柿劃一個十字，放入開水中燙一下，剝皮，西紅柿切丁，洋葱切丁，意大利麪加少許鹽，煮熟撈出，滴上橄欖油拌勻，鍋裏放黃油，加熱至融化，放洋葱丁炒至變色，倒番茄丁，翻炒，倒番茄醬炒勻，倒白開水煮三分鐘，加鹽盛出。，淋在意大利麪上，拌好，撒上...
大火收汁還是小火收汁 是大火收汁還是小火收汁
日常生活中一般是大火收汁。大火收汁指的就是在燒菜結尾的時候，可以把火開大，然後把多餘的湯汁給燒乾，只留下一部分的汁液，收汁可以使菜的湯汁更加濃稠，更美味。在烹飪菜餚的時候，大火收汁會讓菜的湯汁蒸發的更快，所以需要進...
番茄能放冰箱保鮮嗎 番茄可以放冰箱裏面保存嗎
番茄不能放冰箱保鮮。番茄處於低温中，容易腐爛。番茄的果皮很薄，肉質屬於飽滿多汁型的。如果放置冰箱中温度過低保存，番茄就會“凍傷”，呈水泡軟爛狀，或者是出現散裂、黑斑。如果沒有及時處理，很容易腐爛在冰箱裏，化成一灘“...
芒果汁做法 芒果汁怎麼做
準備2-3個芒果，去掉芒果的果皮取出果肉，將果肉切成肉粒，放入料理機裏攪成泥狀，把攪好的芒果泥取出，放在杯子中，加入適量的蜂蜜，再放入適量涼白開，把它們調勻。芒果汁怎麼做食材：芒果2-3個，蜂蜜芒果汁的做法：1.準備2-3個新鮮的芒...
讓這盤番茄火腿貝殼意麪，拯救你飢餓的靈魂！
主料：貝殼意麪200克。輔料：火腿腸，西蘭花番茄，番茄醬，洋葱。調料：黃油，鹽，香草。番茄火腿貝殼意麪的做法1、準備好所用食材。2、將洋葱火腿腸切成小塊，西蘭花洗淨掰成小朵。3、番茄去皮，切成小丁。4、鍋中注入水，燒開後放入意麪...
番茄炒蛋面做法 怎麼做番茄炒蛋面
番茄焯燙1分鐘，去皮切塊，雞蛋加鹽打散。小葱切葱花，湯鍋中加清水燒開，放鹽和油，放入雞蛋麪和小白菜煮熟，炒鍋中倒油，油熱後倒入雞蛋液快速滑散撈出，炒鍋中放少許油，放葱花炒出香味，倒番茄塊炒出汁，再放雞蛋拌勻，加清水煮開，放點鹽...
茄汁大蝦的做法 正宗茄汁大蝦怎麼做
大蝦洗淨開背去蝦線放入碗中，放鹽、料酒等拌勻後醃製半小時，醃製好的大蝦中放玉米澱粉拌勻；大蒜切末，油鍋燒至7成熱，放蝦肉煎至變色後撈出；鍋中倒油，油鍋燒至5成熱，放蒜末炒香，放番茄醬、糖、鹽小火翻炒均勻，放煎好的蝦肉翻炒至...
白樺汁水光潤澤保濕兩部曲面膜怎麼樣 白樺汁水光潤澤保濕兩部曲面膜好用嗎
白樺汁水光潤澤保濕兩部曲面膜藴含多種天然植物成分，可以改善肌膚乾燥以及黯淡的狀況，可以滋潤煥發肌膚光澤。想要了解白樺汁水光潤澤保濕兩部曲面膜怎麼樣的朋友，可以跟着好物君一起看看吧。白樺汁水光潤澤保濕兩部曲面...
茄汁日本豆腐的做法 茄汁日本豆腐怎麼做
番茄頂部花十字，倒入開水浸泡2分鐘，去皮切丁，日本豆腐切塊，裹上澱粉，油温燒至6成熱，放豆腐炸至金黃撈出，鍋中留底油，放蒜末、番茄丁炒至軟爛，放番茄醬、鹽、雞精、白糖煮至湯汁濃稠，放日本豆腐炒勻，盛出即可。茄汁日本豆腐怎麼做...
這道酸甜鮮香的茄汁藕餅，不吹牛，我吃了十個都停不下來！
小編超級愛吃藕，脆脆的，可好吃了！有沒有人跟我一樣？藕有一股清香，但是不串味兒，所以怎麼做都不會喧賓奪主！所以最近也在研究藕合，藕餅的做法，發現這種最受好評了！所以寫出來給大家。藕70g/五花肉餡100g/ 葱花/薑末鹽/味糖/醬油...
怎樣切西紅柿可以不流汁 切番茄不流汁的小竅門
不管什麼季節，多吃西紅柿都是有好處的。西紅柿作為餐桌上常出現的食材也是很多廚房小白最常做的一道菜，那就是番茄炒蛋，但是我們在切番茄的時候你會發現很多至流出來了，而番茄的汁液才是精華的所在，看着流失的番茄汁很似心...
番茄別再炒蛋了，和它一起拌麪吃，營養翻倍！
5、把香菇番茄連同汁澆在麪條上，拌勻，就可以開吃咯！西紅柿沒有酸味，也不會太甜，香菇自身的香味混入西紅柿裏，超級美妙！5、把香菇番茄連同汁澆在麪條上，拌勻，就可以開吃咯！西紅柿沒有酸味，也不會太甜，香菇自身的香味混入西紅柿裏，超...
番茄和茄子是同一科的嗎 番茄和茄子是同科嗎
番茄和茄子是同一科，它們都是茄科植物。番茄，茄科番茄屬植物。原產南美洲，現全世界廣泛栽培。番茄體高0.6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5釐米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁...
榨汁西瓜汁要去籽嗎 西瓜榨果汁要去籽嗎
榨西瓜汁時，對於有籽西瓜，可以選擇去籽，也可以不去籽，看個人選擇吧。1、可以不用去籽，把它切好放進榨汁機裏，打好後籽自然就被打碎了，而且籽裏面含有相當大的營養，喝了對人體有好處。2、但是，沒有去籽的西瓜榨的汁口感會差一些...
茄汁蘑菇的做法 家常茄汁蘑菇做法介紹
蘑菇洗淨切片，番茄去皮切丁，蒜切末。油鍋燒至6成熱，放蒜末爆香，放番茄丁炒至軟爛，加切好的蘑菇翻炒至斷生，加番茄醬1勺、生抽半勺翻炒均勻，調鹽、雞精拌勻後裝盤，撒上葱花即可。家常茄汁蘑菇做法主料：蘑菇300克，番茄1個;輔料：蒜2...
番茄醬和番茄沙司有什麼區別 番茄醬和番茄沙司的區別
在各類食物調料品中，番茄醬佔據着一席之地。因其酸酸甜甜的獨特味道和口感，一直深受歡迎，和炸雞薯條之類的炸物更加搭配。常見的就是番茄醬和番茄沙司。那麼番茄醬和番茄沙司有什麼區別呢? 1、製作材料不同：番茄醬就是用...
番茄土豆燜面的做法 番茄土豆燜面的家常做法
熱鍋下油，倒入番茄、土豆、四季豆炒至斷生.調入生抽、老抽、蠔油拌勻，注入適量清水.調入鹽、雞精拌勻，放入麪條，加蓋燜煮3分鐘即可。番茄土豆燜面的家常做法食材：麪條1把、四季豆適量、土豆2個、番茄塊1碗、雞精適量，生抽1...
番茄濃汁湯年糕的做法 怎麼做番茄濃汁湯年糕
年糕熱水泡軟，番茄頂部劃十字，倒熱水泡2分鐘去皮切塊，鍋中倒番茄小火慢熬，將番茄壓成無顆粒狀，倒入番茄醬、年糕拌均勻，煮3分鐘，加入鹽、雞精盛出撒上葱花點綴。怎麼做番茄濃汁湯年糕主料：番茄1個，年糕100g輔料：小葱10g，番茄醬，鹽...
大番茄和小番茄的區別 大番茄和小番茄的區別有哪些
大番茄和小番茄的區別1、營養物質含量不一樣小番茄也叫櫻桃番茄，櫻桃番茄的葉酸含量是61.8微克/100克，而大番茄的葉酸含量為5.6微克/100克。櫻桃番茄中可抗氧化的維生素C含量為33微克/100克，是大番茄的2.36倍。2、熱量不...
茄子做法 炸茄盒的做法
將蛋清、肉末、葱、姜混合，加少許鹽，攪拌均勻，茄子切成好，在中間切一刀不斷，將麪粉、清水和蛋黃混合，攪拌成麪糊，茄子裏面加入肉泥，然後裹上面糊，鍋裏倒適量油，將茄盒放進去炸，炸至兩面金黃，撈出即可。茄子做法原料：茄子2個，肉末，蛋...
酸甜鮮香的茄汁藕餅，比什麼都好吃！
最近食慾不振，突然想吃東西一點酸東西！所以，今天在家裏做了個茄汁藕餅蓋飯！食材：藕約70g，五花肉餡約100g，葱花薑末，鹽味糖，味極鮮，黑胡椒，白胡椒，黃酒，芝麻油，蛋清，澱粉，番茄1小隻，番茄沙司，老抽，蠔油，蒜末步驟：1.把藕先切片再切絲再切成碎...
茄汁大蝦的做法 茄汁大蝦怎麼做
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統。今天小編為大家帶來一款茄汁大蝦，其做法簡單，口感美味，一起來試試吧！食材：大蝦400克大蒜5瓣步驟：1.大蝦洗淨剪，開背去蝦線放入碗中，放入鹽1勺、料酒1...
茄汁小排拌飯，讓你的胃舒服到難以釋懷！
【食材】肋排400克，紅黃彩椒各1/2個、菜花50克、米飯適量燉肉料：料酒2湯匙、小茴香1茶匙、鹽1/2茶匙、八角2個、香葉2片、葱2段、姜2片、茄汁兒：番茄沙司3湯匙、白醋1湯匙、生抽1湯匙、鹽1/2茶匙、糖1湯匙、蒜3瓣【製作...
小火收汁還是大火收汁 收汁用大火還是小火
炒菜一般是用大火收汁，大火收汁在於可以讓鍋內多餘的水分和湯汁快速的蒸發，但需要在收汁時候快速的翻炒，不然容易糊鍋。但是如果製作的菜餚需要用澱粉，或者在熱菜時需要添加一點水，則需要先用大火加熱，最後用小火收汁，這個時...