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有關麪包的簡單做法的精選知識
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有關麪包的簡單做法的精選知識
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普通麪包的製作方法 麪包的簡單做法
08-19
將高筋麪粉、奶粉、雞蛋液、牛奶、酵母、白糖、鹽放入麪包機,揉麪15分鐘,將黃油放進去,揉麪20分鐘,發酵1個小時,發酵好,取出麪糰,用擀麪杖擀壓排氣,再鬆弛10分鐘,將麪糰分成面劑子,鬆弛10分鐘,鬆弛完,麪糰擀成橢圓形,入烤箱二次發...
麪包糠怎麼做出來的 麪包糠的做法
01-02
1、準備食材:自制白吐司。2、白吐司去邊切片,再切成小塊。3、鋪在烤盤裏,130度,烤20-30分鐘。4、取出用手將大塊捏碎,繼續烤15分鐘左右。5、鋪在案板上用擀麪杖壓碎即可。一般在炸一些食材的時候會在外面裹上一些麪包糠。...
麪包怎麼做 麪包的做法
01-03
1、在碗裏打入雞蛋,攪拌均勻後,邊倒淡奶油邊進行攪拌,接着將250克的高筋麪粉加進去。2、攪拌均勻後分別加入酵母粉5克、白糖18克,然後用揉搓成團,放在碗裏,蓋上保鮮膜進行發酵。3、在容器裏面刷一層油,用手捏出麪包的形狀放...
不洗面自制涼皮的做法 不洗面涼皮的簡單做法
06-01
很多人都知道,涼皮有兩種,一種是洗面的,一種是不洗面的。口感差不多,區別在於洗面的會有面筋,但需要時間,而不洗面涼皮就更簡單一些。今天教大家不洗面自制涼皮的做法,喜歡吃的就試試吧!不洗面涼皮的簡單做法食材:麪粉250克,蒜2...
炸醬麪的做法大全 簡單炸醬麪的家庭做法
09-29
炸醬麪相信很多人都喜歡吃,這是一種既好吃同時製作也簡單的菜餚,很多人在家裏就可以自己完成,省時省心。炸醬麪是傳統美食,看似簡單的家常菜,但是卻有着一套嚴謹的製作技巧,到底簡單炸醬麪的家庭做法難不難,炸醬麪的做法有哪...
麪條怎麼做最好吃 豬蹄面的簡單做法
08-08
豬蹄焯水2分鐘,撈出,用熱水洗淨。豬蹄切塊,然後放高壓鍋裏,加入葱、姜、蒜、冰糖和黃豆。八角、花椒放大料盒裏,加熱水,然後加入醬油、鹽、料酒,燉煮。煮好後,開蓋放涼。另取一個鍋,加清水煮開,然後加麪條和青菜,煮熟盛入碗中。...
包子怎麼做才好吃 酸菜豬肉包的簡單做法
08-07
酸菜切成末,加花生油和豬油,抓勻。豬五花肉切末,油渣剁碎。將肉末、油渣、姜葱末放入酸菜中,加調味料拌勻。加清水拌好,冷藏。麪粉和成麪糰,發酵至兩倍大,取出。麪糰分成面劑子,擀成面片。餡料放進去包成包子。冷水入鍋醒20分...
紅薯麪包怎麼做 紅薯麪包的做法
01-04
1、將紅薯去皮切塊,隔水蒸熟,壓成泥,放進麪包桶,加入水、蛋液、糖、鹽、奶粉、麪粉和切成小塊的黃油,在麪粉頂端加入酵母。2、選擇麪包機的和麪程序10分鐘,靜置5分鐘後再和麪13分鐘。3、麪糰和好後選擇麪包機的發酵功能50分...
肉鬆麪包的做法 家常肉鬆麪包卷做法
07-01
肉鬆麪包是一種特色甜點,可以作為主食來吃,也可以作為下午茶。平時我們在外面買,今天就教大家在家裏做好吃的肉鬆麪包卷,肉鬆麪包的做法並不難,而且做出來的麪包口感鬆軟,口感豐富。家常肉鬆麪包卷做法食材:吐司150克、雞蛋1...
包子的製作方法 包子的簡單做法
08-20
牛奶加白糖混合均勻,放酵母化開,酵母倒入容器中,加麪粉和鹽拌成片狀,揉至麪糰表面光滑發酵1個小時,麪糰發酵至2倍大,排氣,豬肉剁肉末,放葱花、生抽、鹽、糖、蠔油、料酒、芝麻油攪拌,麪糰切成面劑子,擀皮兒,餡兒包入麪皮中,捏好收...
小籠包怎麼做 小籠包的簡單做法
08-10
温水化開酵母,麪粉揉成麪糰,發酵至2倍大,葱切葱花,豬肉切肉末,豬肉餡里加姜水、料酒、味極鮮、老抽、糖、鹽、胡椒粉,加水拌勻,放油裹住水分,麪糰切成小的面劑子,小麪糰擀成麪皮,包上餡料,包成包子,小籠包醒15分鐘,水燒開,小籠包蒸1...
麪條簡單好吃做法 西紅柿雞蛋麪的做法
08-11
西紅柿洗淨撈出去皮,切成塊,木耳洗淨,生薑切絲,葱切葱花,雞蛋磕入碗中,加鹽拌勻,鍋裏油燒熱,加雞蛋炒成塊,加生薑、西紅柿炒勻,最後加黑木耳、鹽和十三香炒勻,加水燒開煮兩分種,加少許雞精,鍋中水燒開下面條,煮好的麪食在開水中過一...
自制麪包的做法 麪包怎麼做
08-23
可可粉中加熱水拌勻,碗中倒牛奶,加玉米油、糖,篩入低筋麪粉拌勻加蛋黃,蛋白分次加糖打發,蛋黃中加入三分之一蛋白霜,倒回剩餘蛋白霜中拌勻,裝入裱花袋,烤盤中擠上小波點,烤箱180度烤兩分鐘,蛋糕糊混合可可粉倒入烤盤,160度烤20分...
包子的簡單做法 包子怎麼包
11-02
將水倒入麪粉中,加入酵母揉勻,靜置5小時。發酵到原兩倍大小。麪糰取出均勻,搓成長條,揪成麪糰,擀成手掌大小的麪皮。韭菜、大葱切碎。幹蝦仁用水泡發。雞蛋倒入碗中打散。鍋中倒油,雞蛋滑散撈出,將韭菜、大葱、幹蝦仁和勻,加...
家庭自制麪包的做法 烤箱做麪包
08-16
高筋麪粉倒入盆中,加糖和酵母拌勻,打入雞蛋、水和牛奶,揉成麪糰,加黃油,揉至能拉出均勻的手套膜,鬆弛15分鐘,分成三份,取一份拉長,用擀麪杖擀開擀薄,捲起來放進吐司盒裏,三個麪糰平放在吐司盒底部,噴點水,蓋上保鮮膜,發酵1.5-2小時,...
南瓜麪包的做法 家常南瓜麪包做法
07-01
南瓜麪包是一種香甜可口的美食,主要是用麪粉和南瓜泥做成,南瓜泥口感綿甜,營養豐富,製作出來的南瓜麪包鬆軟好吃。南瓜麪包的做法並不難,喜歡吃的小夥伴可以跟着步驟做一做。家常南瓜麪包做法食材:高筋麪粉160克、南瓜泥100...
怎樣做好吃的麪包 麪包的做法
09-01
高筋麪粉、湯種、砂糖和鹽混合,砂糖泡開放酵母,用酵母水和牛奶和麪,把麪糰揉至出筋,麪糰放盆內發酵,發好的麪糰按壓排氣,滾成長條,把麪糰擀成片捲起,把麪糰以同樣的方法做好,餳發,餳發好的坯料取出,塗蛋液,撒奶酪絲,爐温預熱後,烤20...
烤麪包的做法 怎樣做麪包
07-04
麪包喜歡吃的人很多,在外面買多了,很多人都想要在家裏做,不僅好吃又方便。今天教大家在家烤麪包,喜歡的小夥伴可以嘗試一下。怎樣做麪包食材:高筋麪粉250克、奶粉10克、温水140克、雞蛋2個、鹽2克、白糖40克、酵母3克、黃...
家常肉絲麪怎麼做 肉絲麪的簡單做法
07-29
葱切葱花,豬裏脊切絲,加入半勺鹽、半勺料酒、1勺澱粉拌勻醃製5分鐘。適量清水燒開,放入麪條、加入蝦皮、1勺生抽、半勺鹽煮至斷生,放入青菜、半勺雞精、5g胡椒粉拌勻。倒入適量油,油温7成熱,放入裏脊肉炒至變色,放在麪條上即...
全麥麪包的製作方法 全麥麪包的做法
09-06
將高筋粉、全麥粉等材料全部混合,揉到表面光滑,加軟化的黃油,再揉麪團,揉至出膜,麪糰發酵1小時,發酵至原來的2倍大,排出麪糰裏面的空氣,醒發30分鐘,拿一個麪糰輕壓排出空氣,擀成橢圓形,捲起再醒發15分鐘,輕壓排出空氣,進行第二次發...
怎樣做麪條 炒麪的簡單做法
08-31
鍋裏倒清水,放鹽燒開,放入麪條,煮至沸騰關火,撈入涼水中滑散,略去冷水,白菜切成小截,豬肉切塊,胡蘿蔔切片,油鍋燒熱,加豬肉炒至變色,然後加白菜和胡蘿蔔炒至斷生,倒入麪條炒勻,加醬油、鹽炒勻盛出即可。怎樣做麪條主料:麪條(生)250...
麪包機怎麼做麪包 麪包的做法
08-30
在麪包機桶裏倒牛奶,雞蛋打散,倒入麪包機桶裏,加糖和鹽,橄欖油倒入麪包機,攪拌均勻,加一半的麪粉,把液體蓋住,然後再加另一半面粉,倒完麪粉,再挖個小洞放酵母蓋好,啟動麪包機“和麪”,揉40分鐘,盤子裏塗油,放麪糰密封好冷藏一夜,啟動...
最簡單的烤麪包做法 烤麪包的做法
08-29
酵母加水化開,將麪包粉、低筋麪粉、細砂糖、水、酵母放麪包機裏和麪,發酵2小時,麪糰材料中的除黃油放麪包機和麪8分鐘,醒面5分鐘,加黃油和麪10分鐘,麪糰收圓,放麪包機醒發半小時,麪糰分3份,放烤箱醒發半小時,烤箱175度預熱,烤約2...
西紅柿炒雞蛋麪做法 西紅柿炒雞蛋麪的簡單做法
08-24
雞蛋磕入碗中,打散,番茄頂部劃十字,放熱水中焯一下撈出去皮,切丁,鍋里加少許油,燒熱後,加番茄丁炒一下盛出,再倒少許油,加雞蛋液,用鍋鏟滑成塊,加番茄丁炒至出汁,鍋里加清水,水燒開,放麪條煮熟,撈出,將炒好的番茄雞蛋淋在麪條上,撒上葱...
麪包的做法烤箱 麪包怎麼做好吃
08-08
食材混合拌勻,揉成麪糰。然後加入黃油拌勻;3、密封起來發酵,冬天要發10-12小時左右,發酵至兩倍大即可。發酵好的麪糰分成等份,鬆弛20分鐘。整型,然後放入烤箱,再次發酵。發至9分滿,170度烘烤25分鐘。烤好出爐,晾涼切片即可。...
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