2018年1月24日是什麼節日 1月24日是臘八節嗎

導讀：2018年1月24日是什麼節日?1月24日是臘八節嗎?臘月初開始最熱鬧的節日就是臘八節，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，而且臘八節作為中國傳統習俗節日，飲食文化是必不可少的，那在臘八節吃什麼呢?現在和小編一起去具體瞭解下2018年1月24日是什麼日子吧。

2018年1月24日是什麼節日 1月24日是臘八節嗎

臘八節

2018年1月24日是臘八節，俗稱“臘八”。漢族傳統節日，民間流傳着吃“臘八粥”，泡臘八蒜(有的地方是“臘八飯”)的風俗。在河南等地，臘八粥又稱“大家飯”，是紀念民族英雄岳飛的一種節日食俗。

自先上古起，臘八是用來祭祀祖先和神靈(包括門神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式，祈求豐收和吉祥。據《祀記·郊特牲》記載，臘祭是“歲十二月，合聚萬物而索饗之也。”夏代稱臘日為“嘉平”，商代為“清祀”，周代為“大蜡”;因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至後的第三個戌日，後來佛教傳入，為了擴大在本土的影響力逐漸附會傳統文化把臘八節定為佛成道日。後隨佛教盛行，佛祖成道日與臘日融合，在佛教領域被稱為“法寶節”。南北朝開始才固定在臘月初八。

2018年1月24日是什麼日子

公曆：公元2018年01月24日 星期三 水瓶座

農曆：2017年12月08日 值神→白虎(黑道日)

歲次：丁酉年、生肖雞、癸丑月、丙辰日

衝煞：衝狗(庚戍)煞南

今日適宜：祭祀 冠笄 嫁娶 會親友 進人口 裁衣 結網 平治道塗

今日禁忌：移徙 入宅 造廟 作灶 治病 安葬

胎神佔方：廚灶棲外正東

納音星位：沙中土 平執位

吉神宜趨：天馬 不將

凶神宜忌：河魁 死神 月煞 月虛 白虎

彭祖百忌：丙不修灶必見災殃 辰不哭泣必主重喪

2018年1月24日

臘八節吃什麼

1、臘八粥

提起“臘八節”，大概多數人頭腦中閃現的第一個念頭就是“喝臘八粥”。就臘八節來説，幾乎所有習俗都是圍繞喝臘八粥進行，但最早臘八粥是供窮人食用，到了年底窮人沒有吃的東西，將鍋蓋、缸沿打掃出的剩米煮成粥喝，慢慢形成習俗，最終傳到官府、宮廷和寺廟。而臘八粥又稱八寶粥，內裏“五味俱全”，“八寶”含有吉利之意，而在“五味”中，“苦味” 含有一席之地，與“八寶”對照，這是與臘八節中與窮人相關的地方，慢慢演繹成今天所講的民俗。

2、吃冰

臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到了臘八節就脱盆冰並把冰敲成碎塊。據説這天的冰很神奇，吃了它在以後一年不會肚子疼。

3、臘八豆腐

臘八豆腐是臘八前後，黟縣家家户户都要曬制的豆腐，生活簡樸的黟縣人外出經商，作為菜餚可以吃上很長的時間。臘八豆腐是用小黃豆做成豆腐，中間挖洞放入食鹽，在温和太陽下烤曬而成，使鹽分慢慢吸收。成品的臘八豆腐圓柱形中間一凹，不易變質隨吃隨取。臘八豆腐可以單吃，也可以和肉類同炒同燉，入口鬆軟，味鹹帶甜，又香又鮮。

4、麥仁飯

麥仁飯

西寧臘八節並不喝粥，而是吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，經一夜文火煮熬。青海傳説中説，農曆十二月八日是釋迦牟尼的成道之日，成道前有牧羊女獻乳糜，用香谷及果實造粥供佛，那粥就是麥仁粥，成了後來青海的“臘八粥”。後人根據這種做法，在青海人的飲食裏造了這味飲食。也開始在餐館裏流行。

5、臘八面

我國北方一些不產或少產大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把麪條擀好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。

6、粘火勺

俗話説臘八天裏太冷了，會凍掉下巴，因此要吃一些粘性大的食品把下巴粘住。粘火勺就是一項北方傳統的臘八節食物，臘八這天一次烙上數百個，烙好後，放倉房大缸中以雪凍之，食用時，取出放鍋中餾一下即可。

7、臘八豆

臘八豆是我國湖南省傳統食品之一，已有數百年曆史，民間多在每年立冬後開始醃製，至臘月八日後食用，故稱之為“臘八豆”。其成品具有一種特殊的香味，且異常鮮美，因而很受人們的喜愛。但自古至今一直是家庭或小作坊式的製作，並受到季節制約，一直無法成為消費者四季皆能享用的食品。