安徽的端午節怎麼過 安徽端午節有什麼風俗

導讀：五月初五端午節作為我國傳統文化節日，在人們心中意義重大，包括在我國南北區域，都將其視為是一個十分隆重的節日，那麼，大家知道素來以山清水秀、人傑地靈之稱的安徽地區，端午節是怎麼過的呢，下面我們就一起來了解下安徽端午節有什麼風俗。

端午節

安徽的端午節怎麼過

1、貼端午符

皖中、皖南、皖西等地，端午前一兩天，寺廟僧尼道士往往要給附近人家送端午符，符系木刻印於黃表紙上，有老人持劍形象，並有“五月五日午時姜尚在此諸邪迴避”或“太公在此，諸邪迴避”、“飛雄鎮宅”等。皖西山區則還掛鐘馗像或蜈蚣圖形。

2、插蒲掛艾，飲雄黃酒

五月，時近盛夏，蚊蠅百蟲肆虐。舊時民眾視五月為“惡月”、“毒月”，有不少在端午節“驅病禳災”的習俗。端午日，安慶郊區農民常採車前子、淡竹等草藥，以儲備日後服用。城裏城外家家户户門楣上掛艾葉，插菖蒲。因為這兩種草都是中藥，對病菌有抑制的作用，能增強人體的免疫能力。另外，菖蒲像把鋒利的寶劍有避邪的功能。有的人家在大門上還貼着一幅“艾葉如旗香結綵，菖蒲似劍斬邪風”的對聯。

3、掛香包、佩五彩絲粽

香包是以香袋與香料的組合。安慶婦女將香包運用到端午節兒童保健上，是一種美好的祝願。香包內裝的香料成分是：雄黃、艾葉末、蒼朮、菖蒲末、陳香粉等，能散發出幽蘭的清香，以示驅邪避疫。另外，兒童佩帶香包對衣着起到裝飾與點綴的作用，增加節日喜慶的氛圍。

端午節

4、龍舟競渡

每年端午節前，安慶漁民將龍舟修理、裝飾一新。龍舟一般用杉木，用乾燥的杉木作龍骨。船長九丈五尺，俗有“長船短馬”之説，意思是船長橈多，劃得快。

5、踏百草

回孃家在安慶，端午節又稱為“女兒節”，由早期婦女對神靈的信仰，演變為到郊外踏青避邪，以及出嫁的女兒回孃家躲端午節災異，後成為婦女們一種以娛樂和親人團聚形式的習俗。

　安徽端午節飲食習俗

1、吃五黃

根據傳統習慣，在端午節這一天，部分合肥人食用雄黃酒、黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹鴨蛋黃，人稱“吃五黃”。不過隨着時間的推移，許多合肥人最多在端午佳節吃鹹鴨蛋了。吃“五黃”的最佳時刻是端午節的中午，因為中醫理論認為，端午節是在農曆的五月初五，是一年中陽氣最盛的時候，而中午，又是一天中陽氣最盛的時候，在這一刻，藉助“五黃”驅邪解毒的功效，便可以扭轉運勢，萬事順心。

2、端午粑

懷寧一帶除了吃粽子，還要吃“端午粑”，就是用精麪粉和酒釀，放青桐葉或荷葉上，經過發酵後蒸熟，甜美清香。蒿子粑粑也名列其中。蒿子粑粑，是安徽江淮、江南地區流傳的一種特色美食，主要以蒿子、米粉、臘肉為原料精製而成。

端午節

3、 鱔鼈

在合肥地區，有種特殊的食俗，就是端午要吃鱔鼈，叫“箭桿黃鱔馬蹄鼈”。此外，環巢湖一帶，還流行一種“躲午”習俗，就是到了端午節正午，家家户户不舉火，帶着粽子等食品到野外進食，女兒嫁出去的，回孃家過節。

4、 吃綠豆糕

老輩的合肥人都知道，合肥舊時曾有“早端午晚中秋”的説法，即端午節一般是早上過，中秋節一般是晚上過。端午節那天，清早起來一定要吃粽子和綠豆糕。之所以選擇綠豆糕，是因為南方氣温濕熱，而綠豆性味甘寒，正好用來清熱解毒。所以端午節吃綠豆糕除了滿足人們的口福外，還是防病健身，迎接盛夏酷熱酷暑的現實選擇。