雜交水稻是轉基因嗎 我國雜交水稻是轉基因嗎

導語：眾所周知，雜交水稻的成功讓中國和世界過上不再飢餓的美好生活。中國雜交水稻已經在世界上多個國家和地區進行研究和推廣，那麼，大家知道雜交水稻是轉基因嗎？我國雜交水稻是轉基因嗎？想了解清楚的朋友們一定要收好以下這份攻略了，做個明白人。

雜交水稻是轉基因嗎

　　雜交水稻

雜交水稻不是轉基因技術。雜交水稻是採用兩種遺傳性完全不同的水稻，然後進行結合培育出來的，這樣可以起到優良性互補的作用，從而穩產、高產、優質。

雜交水稻的研究始於1964年。當時任職於湖南省安江農校的袁隆平最先發現了水稻天然雄性不育株，便帶領助手們開展了有關研究。他們利用野生不育株在中國首先實現了雜交水稻三系（不育系、保持系和恢復系）配套的重大突破（1973年），並解決了雜交水稻"優而不早"、"早而不優"等許多技術難題。雜交水稻技術在全國的推廣應用使中國成為世界上第一個在水稻生產上利用雜種優勢的國家。

轉基因是一種手段，就是通過技術讓農作物達到高產高效的育種！一般來説轉基因都是抗蟲抗除草劑的。而雜交水稻使用的是傳統的育種方法，而且需要多次大量的雜交，研發一個新品種差不多需要10年的時間，所以雜交水稻並不是轉基因產品！

雜交水稻在種植時，對於第一代雜交種子種植是非常有優勢的。但是這種雜交水稻的缺點在於它不能自己留種再次種植。

而轉基因水稻，則是指通過轉基因技術將不同品種的水稻中的抗蟲基因和抗病基因等倒入某種水稻中重新栽培出來的水稻品種。

雜交水稻對身體有危害嗎雜交水稻對身體是沒有危害的，雜交優勢在生物界很常見，它的出現不僅可以提高農作物產量，也是現代農業科學的主要成就之一，對我們的生活帶來了極大的影響。

雜交水稻的生長旺盛、根系發達、穗大粒多，抗逆性也更強。所以，有了雜交水稻我們的生活才能帶來更多的好處。目前社會上有一些針對雜交水稻的言論，並沒有科學依據，不可輕信。

　　雜交水稻圖片

什麼叫轉基因？

轉基因的所指的是把某一種生物（包括動物、植物、細菌等）的某個基因，移植給另外一種生物，以使被移植的生物產生新的特點。

比方説玉米這種植物，其本身是比較容易產生病蟲害的。但是如果你將另外一種可以免疫病蟲害的基因移植給玉米，那麼玉米就同樣具備了抗病蟲害的能力。這個就叫做轉基因玉米。

那麼雜交水稻為什麼不是轉基因水稻呢？因為説白了，雜交水稻只是將不同的水稻品種（充其量加入水稻的遠親--野生水稻）進行雜交，水稻的基因還是睡到的基因。這就好比人類中的混血，無論是黑種人與白種人結合、黑種人與黃種人結合還是黃種人與白種人結合，人類的基因還是人類的基因。

但是轉基因就不同了，通過這種技術，哪怕是完全不同的兩種生物，其基因也可以互相存在於對方體內。想想看，儘管袋鼠的彈跳力十分出眾，但是你敢讓科學家把袋鼠的彈跳基因移植給你嗎？如果這件事情發生了，你還是不是一個人甚至都要另當別論。

我們再回到雜交水稻的身上。儘管袁隆平教授把不同品種的水稻進行雜交，但是這個過程只是利用了水稻的縱向生物遺傳，完全不會打擾到水稻基因的正常調控系統。但是如果把玉米的基因移植給水稻的話（如果可行的話），那麼這就肯定屬於轉基因水稻了。

　　水稻

轉基因食品有哪些

1、木瓜

據悉，市場上賣的95%以上的木瓜都是，這或許出乎很多人的想象。

2、大豆及豆製品（包含大豆油）

非轉基因大豆：

為橢圓形狀，有點扁。肚臍為淺褐色。豆大小不一。打出來的豆漿為乳白色

雜交水稻是不是轉基因？轉基因食品有哪些？

轉基因大豆：

為圓形，滾圓。肚臍為黃色或黃褐色。豆大小差不多。打出來的豆漿有點黃，用此豆製作的豆腐什麼的都有點黃色。

簡單的檢驗方法：

轉基因大豆不發芽，可以用水檢測，本土大豆用水浸泡三天會發芽， 轉基因大豆不會發芽，只不過是個體膨脹而已。

3.胡蘿蔔

非轉基因胡蘿蔔：表面凸凹不平，一般不太直，從頭部到尾部是從粗到細的。且頭部是往外凸出來的。

轉基因胡蘿蔔：表面相對較光滑，一般是直的，它的尾部有時比中間還粗。且頭部是往內凹的。

注：胡蘿蔔只有在秋冬季節有，夏季的一般是轉基因的。

4、土豆

非轉基因土豆：樣子比較難看，一般顏色比較深，表面坑坑窪窪的，同時表皮顏色不規則，削皮之後，其表面很快會顏色變深，皮內為白色。

轉基因土豆：表面光滑，坑坑窪窪很淺，顏色比較淡。削皮之後，其表面無明顯變化。

檢驗方法：先削皮後看變化再決定吃不吃。

5、西紅柿、聖女果

轉基因西紅柿：顏色鮮紅很好看，果實較硬，不易裂。

小西紅柿都是轉基因的，有紅的，有黃的，形狀有兩種，一種是橢圓形，還有一種是圓的。非轉基因西紅柿形狀比較大，也有些形狀比較小的。

從味道看，非轉基因的有些酸味，轉基因的沒有酸味，是一種半生不熟的甜味，吃過小西紅柿（也叫聖女果）的人都知道這種味道。

非轉基因西紅柿成熟以後，捏起來裏面是軟的。轉基因的捏起來發硬。非轉基因西紅柿不耐儲存，轉基因的放很久都不腐爛。

6、部分水稻及大米

在國內取得轉基因大米合法種植權的地區是湖北，要警惕細長的很亮的米。容易與東北“長粒香”混淆。

7、小麥與麪粉

轉基因小麥籽粒色白透明發亮，全角質，屬硬質強筋優質麪包小麥品種，特優轉基因9506小麥2008年在安徽面世，麪粉中還有漂白劑、滑石粉混在裏面，就更難識別。

8、玉米及玉米油

2011年國內轉基因棉花種植比例高達71.5%，國內批准的國產轉基因棉花品種太多，至少數百。

轉基因玉米：甜脆、飽滿、體形優美、頭顆粒尾差不多，俗稱甜玉米，全部進口玉米基本都為轉基因玉米。

轉基因玉米油：在超市購買玉米有時，一定要仔細看標籤，是否標有轉基因字樣。

9、菜籽及菜籽油

轉基因菜籽出油率高，目前國家已經確認的是黃籽油菜渝黃1號和2號。

非轉轉基因菜籽是指我國原先有的一些菜籽品種，這種菜籽產是要低些，出油率低些。

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