2018情人節的玫瑰花可以吃嗎 什麼樣的玫瑰花可以吃

導語：2018情人節的玫瑰花可以吃嗎?相信很多人都吃過玫瑰口味的食物，所以這讓多數人認為玫瑰花是可以吃的。的確，玫瑰花是可以吃，但也要分品種，有的玫瑰花可以吃，但有的玫瑰花是不能吃的。其中，我們最常見的節日送人的玫瑰花是不能食用的。那麼，什麼樣的玫瑰花可以吃?我們一起來了解。

2018情人節的玫瑰花可以吃嗎 什麼樣的玫瑰花可以吃

情人節

一、2018情人節的玫瑰花可以吃嗎

大家常見到的用來送人的玫瑰鮮切花就是不可以吃的。那是玫瑰(月季)的品種裏面專門用來做觀賞用的品種，只供觀賞，不可以吃。裏面和食用品種含有的成分稍有不同，有一些有毒成分，所以大家要切記不要隨便食用。

籠統來説，玫瑰是可以吃的。但這個吃是有限制的，指的是一些專門的可食用品種，也叫食用玫瑰。這些品種包括平陰玫瑰、突厥玫瑰、苦水玫瑰等，這些是經過科學實驗專門選育出的可以供人直接吃的品種。大家常見的玫瑰醬、玫瑰膏、玫瑰糖等就是用的食用玫瑰的鮮花瓣製成的。

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二、玫瑰花的多種吃法

1、玫瑰花茶

大家常見的就是用玫瑰乾花蕾泡水喝。確實這是很簡便方便的一種方法。可以取乾花蕾4、5朵，加上紅棗2、3顆，用熱水沖泡，蓋上蓋子等花蕾充分泡開後，可以用湯匙根據個人口味適量添加一些蜂蜜來調味。玫瑰花茶茶湯透亮、清澈，配合着浮於水面的玫瑰花蕾，更是讓人賞心悦目。喝茶賞花，茶怡人，花清香。

2、玫瑰花醬

玫瑰花醬無論是抹在麪包上，還是搭配糕點，亦或者直接用熱水沖泡來喝，都是一種很好的百搭甜品。製作玫瑰醬採用的是剛採下來的食用玫瑰鮮花瓣，洗乾淨以後控下水，然後加入適量白糖或者紅糖(根據個人喜好)，用手把花瓣和糖混合均勻，然後密封起來發酵製作而成的。

3、玫瑰花餅

玫瑰花餅其實和普通的糕點餅的區別就是裏面加入了玫瑰花。其實製作方法和普通餅類食品差不多。只不過餡料裏面加入了適量玫瑰醬，玫瑰醬是事先做好的，和其他餡料混合在一起就可以了。因為裏面有玫瑰花的成分，吃了也有養顏美容的功效。

三、玫瑰花的作用

玫瑰花具有濃郁甜美的香氣，是一些食品，化粧品的主要添加劑。

玫瑰花味甘微苦、性微温，歸肝、脾、胃經;芳香行散;具有舒肝解鬱，和血調經的功效;主治：胸膈滿悶，胃脘、脅肋、乳房脹痛，月經不調，赤白帶下，泄瀉痢疾，跌打損傷，風痺，癰腫。

1、做甜品，煮粥，做飲料，目前也有大量菜餚以玫瑰花做原料或輔料。

2、治氣滯，胸脅脹悶作痛。玫瑰花6克，香附6克，水煎服。

3、治肝胃氣痛;玫瑰花陰乾，衝湯代茶服;治胃痛，玫瑰花9克，香附12克，川楝子、白芍各9克，水煎服。