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2021大寒和臘八節是同一天嗎 大寒和臘八節是幾月幾號

導語:大寒是24節氣的最後一個節氣,每年 在1月20日或21日到來,而臘八節通常也差不多這個時間點到來,所以有時候它們會遇上。那麼,2021大寒和臘八節是同一天嗎?根據日曆來看,今年確實是同一天,但顯然並不是每年都如此,具體每年大寒和臘八節是幾月幾號?一起來了解。

2021大寒和臘八節是同一天嗎

2021大寒和臘八節是同一天嗎 大寒和臘八節是幾月幾號

大寒臘八

是的。2021大寒和臘八節都在2021年01月20日(庚子年(鼠年)臘月初八)這一天。

大寒和臘八節是幾月幾號?

大寒時間:

每年公曆1月20-21日太陽到達黃經300°時為“大寒”。這個氣節處在三九、四九時段,此時寒潮南下頻繁,是一年中的最寒冷時期。

民諺雲:“小寒大寒,無風自寒。”大寒,是天氣寒冷到極點的意思。雖然在冬至節氣是北半球太陽高度最低的時候,但是一年中最冷的時候卻是在冬至節氣以後的小寒、大寒節氣,尤其是大寒節氣;這是因為冬至節氣以後,太陽光的直射點會逐漸的北移,但在其後的一段時間內,太陽直射點始終還在南半球,北半球的熱量始終處於散失的狀態,白天吸收的熱量還是少於夜晚釋放的熱量,因此冬至之後,北半球的温度還在持續降低,在大寒節氣時段温度降到最低,大寒是一年中最冷的節氣。由於我國幅員遼闊、南北跨度大,南北地區在氣候上有很大的差異。根據我國長期以來的氣象記錄,在北方地區大寒節氣是沒有小寒冷的;但對於南方大部地區來説,卻是在“四九”的時候最冷,因此大寒節氣要比小寒節氣更冷。小寒、大寒是一年中雨水最少的時段,常年大寒節氣期間,我國雨量豐沛的華南地區也僅為5至10毫米。

2021大寒和臘八節是同一天嗎 大寒和臘八節是幾月幾號 第2張

臘八節

臘八節時間:

臘八節即每年農曆十二月八日,又稱為“法寶節”“佛成道節”“成道會”等。本為佛教紀念釋迦牟尼佛成道之節日,後逐漸也成為民間節日。

臘八節,節期在每年農曆十二月初八,主要習俗是“喝臘八粥”。臘八節是佛教盛大的節日之一。按佛教記載,釋迦牟尼成道之前曾修苦行多年,形銷骨立,遂發現苦行不是究竟解脱之道,決定放棄苦行。此時遇見一牧女呈獻乳糜,食後體力恢復,端坐菩提樹下沉思,於十二月八日“成道”。為紀念此事,佛教徒於此日舉行大會,以米和果物煮粥供佛。南宋吳自牧《夢樑錄》載:“此月八日,寺院謂之臘八。大剎等寺,俱設五味粥,名曰臘八粥。”自從佛教傳入中國,各寺院都用香谷和果實做成粥來贈送給門徒和善男信女們。臘八這天,各寺院用香谷和果實等煮粥供佛,名為臘八粥。傳説喝了這種粥以後,就可以得到佛祖的保佑,因此,臘八粥也叫“福壽粥”、“福德粥”、和“佛粥”。“臘八”本為佛教節日,後經歷代演變,逐漸成為家喻户曉的民間節日。

大寒吃什麼?

1、八寶飯

民間有大寒節氣吃糯米的説法,因為糯米能夠補養人體正氣,吃了後會周身發熱,起到禦寒、養胃、滋補的作用。而糯米制作的食品,最典型的就是八寶飯。糯米蒸熟,拌以糖、豬油、桂花,倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓肉等果料的器具內,蒸熟後再澆上糖滷汁即成。味道甜美,是節日和待客佳品。

關於八寶飯的由來各有説法,一説是周王伐紂後的慶功美食,所謂“八寶”指的是輔佐周王的八位賢士。不過更加靠譜的解釋是八寶飯源自於江浙一帶,經由江南師傅進京做御廚才傳到北方。如今寧波、嵊州、嘉興也都保留着過年吃八寶飯的習俗。

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大寒

2、年糕

吃“消寒糕”的習俗在北京由來已久。“消寒糕”是年糕的一種,不但因其糯米比大米含糖量高,食用後全身感覺暖和,有温散風寒、潤肺健脾胃的功效,而且老百姓選擇在“大寒”這天吃年糕,還有“年高”之意,帶着吉祥如意、年年平安、步步高昇的好彩頭。

所以老北京的習俗中大寒這天,一家人分吃年糕,既帶着吉祥味,也能驅散身上寒意,所以稱為“消寒糕”。

3、雞湯

到了寒冬季節,南京人的日常飲食多了燉湯和羹。大寒已是農曆四九前後,傳統的一九一隻雞食俗仍被不少市民家庭所推崇,南京人選擇的多為老母雞,或單燉、或添加參須、枸杞、黑木耳等合燉,寒冬裏喝雞湯真是一種享受。

臘八節吃什麼?

臘八粥,又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等,是一種由多樣食材熬製而成的粥。臘八這一天喝臘八粥這一習俗的來歷,是和佛陀成佛的故事有關的。因此清代蘇州文人李福曾有詩云:“臘月八日粥,傳自梵王國,七寶美調和,五味香糝入。”臘八節喝臘八粥的習俗來源於佛教。十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日,古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難,也為了紀念佛祖在十二月初八悟道成佛,便在這天以吃雜拌粥作為紀念。自從佛教從古印度傳入中國,各寺院都用香谷和果實做成粥來贈送給門徒和善男信女們。這天,各寺院用香谷和果實等煮粥供佛,名為臘八粥。也有的寺院於臘月初八以前由僧人持缽,沿街化緣,將收集的米、慄、棗、果仁等煮成臘八粥散發給窮人。大家認為吃了可以得佛陀保佑, 所以貧窮人家稱它“佛粥”。有些信眾專門奔“粥”而來,認為臘八供養佛陀的粥吉祥,不僅自己食用,還帶回家供家人享用。年復一年,寺院做臘八粥的傳統便廣泛傳播到民間,由此在我國北方地區逐漸形成了過“臘八節”喝臘八粥的風俗

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