寧波的地方民俗有哪些

祈盼吉祥話春節

農曆的十二月廿三，寧波人稱之為“小年”。據説這天是灶君菩薩生日，每户人家當晚就要用“祭灶果”供灶君生日，寧波人又把這一也稱為“祭灶夜”。其實，“祭灶果”是寧波特有的，它是由凍米糖、腳骨糖、紅球、白球、麻球、油果等混合而成。當供桌上的蠟燭快燃盡時，大人就把廚房大灶上神龕裏的灶君菩薩請下來，連同一匹“灶馬”用蠟燭火苗點着後送上天。然後，馬上把“祭灶果”分給孩子們吃。祭灶，按老百姓的説法是要灶君菩薩上天宮後，對玉帝“多説好話”，以求“來年下界降吉祥”。
年前，還有一件大事就是“謝年”。“謝年”是表示寧波人對大自然的年終感恩，對祖先的告慰，也是對來年吉祥如意的祈盼。“謝年”也叫“謝年羹飯”。一般人家用五個祭盤。祭盤是紅色的圓形木盤，比洗臉盆略小，也淺一些。祭盤上的祭品，中間一盤是一隻豬頭，稱為“利市”，是吉利的意思。辦不到豬頭的用一刀肋條肉代替。另一盤是一隻大公雞，或者是兩隻較小的公雞，但母雞是不用的。以上兩盤是熟食，其餘三盤是生料：一盤是兩條鰱魚，象徵歲歲有魚（餘）；一盤是蚶子，象徵對本對利；最後一盤是年糕，象徵生活年年高，年糕三四條一排，縱橫交錯地疊起來。桌前擺放香爐和燭台，還放年糕粉做成的“元寶”。桌的四周放酒杯和筷子。整個桌面擺得滿滿當當的。
火樹銀花話元宵

正月十五為元宵節，因是一年中最早一次月圓，故稱上元節。
十三日為“上燈夜”，十八日為“落燈夜”，期間為“燈節”。
上燈夜，寧波人興吃蘆穄湯果。十四夜，有“照蛇蟲”習俗，是日，農家在田頭、田塍點火燒野草“驅邪”，俗叫“驅煌蟲”，田塍乾草燃着時猶如條條火龍，故又稱“譚火龍”。此為歲時習俗和農業生產除蟲害相結合的一種習俗。

緬懷逝者話清明

寧波清明的民俗強調的是，以“感恩故人、催護新生”為主旨，寧波習俗重祭祀，尤其以上墳祭祖、做清明羹飯為重，海內外遊子清明時節多歸故里上墳。
寧波人認為：上墳，主要是一種精神安慰，不僅僅對生者，也是對逝者的；清明祭祀為的是“慎終追遠”。“慎終”就是認真地為父輩或祖輩辦喪事；“追遠”就是舉行祭祀活動，追念有功德的先祖，體現了感恩不忘本的道德意識，有助於在古人與今人、前人與後人之間建立和諧的代際關係，進而促進人與人、人與自然之間的和諧關係，這正是我們中華民族幾千年來得以和諧穩定發展的支柱。
寧波人上墳節令食品為青餈、麻餈(烏米飯)糕，麻餈要切成菱形。上墳時，清除雜草，鏟新土壓墳頂，插上掛有紙球的筱竹梢，以示後代子孫已盡孝祭祖，同時亦寓意祖宗保佑全家平安、興旺發達。
龍舟競渡話端午

五月初五端午節，為民間傳統節日，本名端五，亦稱端陽。各家門口插菖蒲及艾，俗稱“蒲劍斬千妖，艾旗招百福”，有的還在艾旗下面掛一個大蒜頭。
相傳是日為楚國愛國詩人、三閭大夫屈原投汨羅江身亡的日子，為紀念屈原，民間有懸香袋、吃粽子、賽龍舟的習俗。香袋，表示屈原的品德節操馨香溢世；粽子，原為防止魚把屈原的屍體吃掉，後演變成為節日食品；划龍舟，則表示競相營救屈原。

八月十六話中秋

八月十五中秋節，全國皆然，是個大節，唯寧波興十六日為中秋。
寧波以十六日為中秋的來由，有多種版本。其中一種傳説是八月十六為越王勾踐母親的生日。現慈城西南有一古城句章，越王勾踐母親當時長居此地。每到八月十六，越王都會陪母親過生日。過生日的內容不是大擺酒席，鶯歌燕舞，而是越王母親對兒子的過失先進行教誨，之後母子一同賞月。此事一經傳開，當地都把八月十六作為聆聽母親教誨，陪長輩賞月的慈孝日子。直至今日，已近兩千年了。據《慈溪縣誌·歲時記》中記載：“越王母以八月十六生，顧四明以十六日為中秋。”
中秋以吃月餅示團圓，寧波月餅以苔菜、水晶月餅別具風味。此時新鴨肥嫩，全鴨燉芋艿子為時新佳餚，俗稱“鴨撲芋”。民間有吃“鴨子芋艿”、水拖糕等習俗。
爬山登高話重陽

九月初九為重陽節。我國是一個非常注重利用諧音的國家，九九的諧音為“久久”。這樣一來，重陽又有了“長久”、“祈求健康長壽”之意。因此，寧波人在重陽節歷來要對那些長壽的老人表示尊重與慶賀。