眉山市有什麼特產

眉山山清水秀，一方水土養育一方人，眉山不但美女如雲，還美食隨處可見，盤點眉山的土特產。

1、東坡肘子：東坡肘子是蘇東坡制 作的傳統名菜。它有肥而不膩、粑而不爛的特點，色、香、味、形俱佳，“東坡肘子”湯汁乳白，雪豆粉白，豬肘肥軟適口，原汁原味，香氣四溢，配醬油碟蘸食，滋味尤佳。 有人稱其為“美容食品”，外賓讚頌它可列入世界名菜。

2、龍眼酥：狀似龍眼，底部圓實，表面千層重疊，造型美觀精緻，醇香可口，入口化渣，是眉山傳統食品之一。

3、臍橙：臍橙品質優良、無籽多汁、色澤鮮豔，臍橙含有大量維生素C和胡蘿蔔素，有助於抑制致癌物質的形成，還能軟化和保護血管，促進血液循環，降低膽固醇和血脂，降低患心臟病的可能，預防膽囊疾病。

4、乾巴牛肉：乾巴牛肉是仁壽的土特名產，已有三百多年曆史，始創於清代乾隆年間，是清代宮廷貢品。它按照嚴格的標準選取的優質鮮牛肉經過醃烤炒數道工序製作的麻辣牛肉乾，油潤泛紅，條粒成型，食香化渣，麻辣爽口，南北風味、老少適宜，具有芬香濃郁，純正醇厚，餘味悠長之獨特風格。實為居家，旅遊，饋贈親友、休閒食用之佳品，被稱為巴蜀一絕，是四川省名優特色產品。

5、甜皮鴨：彭山甜皮鴨，樂山人稱“滷鴨子”，是四川彭山縣的著名美食，沿用的是清朝御膳工藝。由民間發掘、改進，其滷水別具特色，具有色澤棕紅、皮酥略甜、肉質細嫩、香氣宜人的特點。

6、峨山茶：老峨山茶文化源遠流長，其種茶歷史有2000多年，據《名山縣誌》記載，茶祖吳理真自老峨山移植七株仙茶栽種於蒙頂山。古石碑記有唐太宗李世民愛喝老峨山茶，要求地方官進貢皇室，由是老峨山仙茶之美名傳天下。明朝時，老峨山茶是蜀王府專用茶，蜀和王曾親自帶人前來老峨山修葺貢茶行道。直至清末，老峨山茶尚為皇室貢品。

7、彭祖壽柑：植物名，為芸香科 Rutaceae ，柑橘屬 Citrus。彭祖壽柑，樹勢樹姿，果實形狀，果色基本與紅桔相似。果皮鬆緊，果肉和囊壁質地、風味和種子兼有橙的特徵。

8、碰柑：碰柑是四川省眉山市青神縣的特產，碰柑又名蘆柑、白橘、勐版橘、梅柑。能生津止渴，潤燥，和胃，利尿，醒酒。