如何做蛋炒飯 做蛋炒飯的步驟
蛋炒飯是最常見的主食,很多人都會做,將米飯和雞蛋一起炒,屬於非常受歡迎的美食之一。你知道如何做蛋炒飯好吃嗎?今天教大家雪裏蕻蛋炒飯的做法,在蛋炒飯的時候加入雪裏蕻,味道更加豐富,喜歡吃的就試試吧!
如何做蛋炒飯
食材:
米飯250克、雪裏蕻100克、小蔥1根,雞蛋2個、食用油5克。
做蛋炒飯的步驟:
1、雪裏蕻浸泡一段時間,去掉鹽分之後,撈出瀝乾,再切成段;
2、雞蛋打撒,小蔥切蔥花;
3、鍋中倒入食用油,油溫燒至7成熱,倒入雞蛋液,快速劃散,再放入雪裏蕻炒2分鐘,加入米飯一起炒;
4、最後加入蔥花,翻炒均勻即可。
小貼士:
雪裏蕻中水分的含量比較高,蛋白質的含量相對也比較高,另外維生素的含量也比較高,雪裏蕻中含有磷元素,鈣元素,鐵元素等一些礦物質元素,具有解毒消腫、開胃消食、溫中利氣等功效。