礦泉水開瓶後能放幾天 開瓶的礦泉水能放多少天

礦泉水開瓶後能放兩天，但不宜超過兩天。開蓋後空氣中的細菌會隨氣泡進入水中，一立方米空氣約5000細菌，時間一長細菌會繁殖生長而影響飲水衛生，開封后的水應儘快飲用而不宜久放。

為什麼礦泉水泡茶會使茶水顏色變深呢？

因為茶葉之中含有一定量的蛋白質，單寧酸、果膠、茶多酚等成分，它們與礦泉水中的鈣、鎂、鐵等絡合形成了混濁物和沉澱物，影響茶水濁度。水中鐵離子氧化，置換茶葉的單寧酸和茶多酚，把無色的羧基轉變為有色的碳基，從而加深了茶水的色度，呈棕褐色，影響感官，但無害。例如人們常見的用鐵質刀削的蘋果，經空氣氧化，切口表層果肉漸變成棕色，其原理相同。即是鐵與單寧酸果膠物質作用之故。在新綠茶中反應明顯，但其口味不變，所含微量元素不變，這是正常現象。