快速製作海蔘雞蛋羹的方法,一般人都不知道! 人文庫 美食 3.01W 大中小設定文字大小 蒸水蛋大概是家家都會做而各自又不同的家常菜了。這次我在蒸蛋羹中加入了海蔘,營養升級看得見。特別適合年老體弱人群食用。【所需食材】雞蛋1個、水發海蔘1個、溫水1小碗、蔥花少許、鹽適量、鮮醬油1勺【做法步驟】 1. 海蔘事先泡發好,雞蛋打入碗中。 2. 雞蛋中加入少量鹽打散均勻後,加入適量溫水攪拌均勻後過篩。 3. 蛋液中放入海蔘擺進蒸寶中,蒸寶放進微波爐啟動微波火力20分鐘。 4. 蒸好的蛋羹上撒些蔥花,澆上一勺鮮醬油,就可以開吃了。 TAG標籤:雞蛋羹 海蔘 #