豆沙麵包的做法 烤箱製作豆沙麵包
豆沙麵包想必大家都吃過,這是一種非常受歡迎的甜點,麵包裡面包入了豆沙餡,香甜可口,可以當做早點來吃,也可以當做下午茶,教大家做最簡單的豆沙麵包,任何人都能完成。
烤箱製作豆沙麵包
食材:
高筋麵粉300克、紅豆沙100克、雞蛋1個、黃油30克、牛奶30克、酵母10克、白砂糖6克
豆沙麵包的做法:
1、高筋麵粉倒入攪拌桶,加入牛奶、雞蛋液、白砂糖、酵母和適量水,低速攪拌3分鐘,再高速攪拌15分鐘;
2、接著加入黃油攪打,打至麵糰能拉出手套薄膜即可;
3、麵糰揉成長條,分成均勻的小麵糰,揉圓,靜置15分鐘;
4、把豆沙揉成長條,分成數個小劑子;
5、麵糰包入紅豆沙,收緊口,在表面塗上蛋液,頂部中央粘上白芝麻;
6、烤盤放入烤箱,上火180度烤15分鐘左右,出爐。
小貼士:
烤豆沙麵包的時間,根據自家的烤箱具體情況而定。