掛麪保質期一般是多久 掛麪能保存多久

不開封的掛麪可以保存12個月；開封后，乾燥的環境下，可以放一個月。掛麪建議放置到陰涼通風的地方保存為宜。掛麪由精製麪粉製成，不含防腐劑及添加劑，營養成份得到了有效保留。掛麪之所以可以長期存放，是因為它通過乾燥脱水的過程，沒有水分，保存時間自然長。

掛麪是以小麥粉添加鹽、鹼、水經懸掛乾燥後切製成一定長度的乾麪條。掛麪因口感好、食用方便、價格低、易於貯存，一直是人們喜愛的主要麪食之一。