北京什麼最好吃？

北京是一個相容幷包的城市，除了特色的老北京小吃外，各種美食在北京都能找的到，口味這個東西其實多少帶着點主觀色彩，但是多少也是能從食材，製作工藝，操作手法等方面做出一些細緻的劃分，所以還是可以有一些大衆覺得好吃的東西的。

一、老北京小吃部分

1、護國寺小吃

想吃多品種的北京小吃的話，護國寺小吃是個好選擇，豌豆黃，糖火燒，奶油炸糕，豆汁，焦圈，炒疙瘩，牛肉餅之類的幾十種小吃足夠選擇了，最好去護國寺街的大店，更有保障而且品種最豐富。

2、門框滷煮

滷煮也是很受歡迎的一道老北京美食，搭配小二或者北冰洋汽水真的不能再贊，不用去特別大的店，就去看着髒亂差的小店，和人拼桌吃等位吃的地方纔是最好吃的最本味的地方。

3、小吊梨湯

帶着濃濃老北京味道的餐廳，非常有味道，每家店都是人滿爲患，吃的是個氛圍和情懷，尤其喜歡饅頭片臭豆腐，想起小時候常吃的早餐，還有宮廷祕製的酥皮蝦，都是不錯的選擇。

二、其他美食

1、速度披薩

最喜歡的披薩之一，尤其是獨特的番薯披薩，濃濃的芝士下面是香甜的番薯泥，味道非常豐富而且獨特，還有燒烤品牌和一些意麪也十分有創意而且好吃。

2、遊YOUhouse

作爲藏在衚衕裏的日料店，地方非常小確是十足的網紅店，老闆每天會親自採買新鮮食材，有時候還會親自制作，壽司和鰻魚飯都很好吃，魚生也很新鮮，但是介意地方小和環境的人就不要考慮了。

3、粉兔餐廳

後海新晉的西班牙餐廳，米其林主廚坐鎮，構建了十分小資而溫馨的環境和氛圍，又像高大上的餐廳，又像迷幻的酒吧，菜品很有創意，服務很好，招牌的海鮮飯很好吃很誘人，還有肉丸也是必吃的之一。