01-25
導語:香菇,又名香蕈、冬菇,是一種生長在木材上的真菌類。由於它含有一種特有的香味物質——香菇精,形成獨特的菇香,所以稱爲香菇。香菇,大家都很熟悉,生活中我們也會經常食用,但你知道吃香菇的禁忌是什麼嗎?相信很...
01-30
導語:金針菇又名冬菇、益智菇,其之所以得名金針菇是因爲它那金黃柔嫩,且筆直的細柄狀如金針。金針菇營養豐富,清香撲鼻,吃起來爽滑可口,很受男女老幼的喜愛。日常生活中,很多朋友都會烹飪金針菇,但是大家知道金針菇怎麼做嗎?...
01-30
導語:金針菇爲真菌植物門真菌冬菇的子實體,它是原產於我國北方針葉林地的一種野生藥用菌類。金針菇還是一種非常受歡迎的食材,其味道非常的香滑,不管是炒着吃還是做涼菜都有着不同的味道。今天,本站就爲大家介紹幾種味美的...
01-30
導語:銀耳通常又被稱爲白木耳,含有多種對人體有益的營養物質,而且口感爽快鮮嫩,是一種非常好的滋養補品。在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖,常吃不僅可美容養顏,還可滋陰養身。那麼,銀耳怎麼吃最有營養?...
01-30
導語:金針菇是我們生活中常食的一種菌類食物,因其菌柄細長,似金針菜,故稱金針菇。金針菇菌蓋小巧細膩,黃褐色或淡黃色,菌肉爲白色,質地細軟而嫩,潤而光滑,口感較好,因此深受不少朋友的喜愛。那麼,金針菇的營養價值高不高?吃金針...
01-30
導語:香菇又稱冬菇、香菌,它是世界上第二大食用菌,在民間還有山珍的美稱。此外,它也是我國的特產之一,我國的香菇主要產於江西龍泉、湖南、湖北、四川等地。其中以湖北京山縣的香菇最爲有名。香菇肉質肥厚、香味純正,是宴席...
01-30
導語:金針菇學名毛柄金錢菌,又稱毛柄小火菇、智力菇等。它是一種非常美味的食品,不論是炒着吃、煲湯還是下火鍋都十分美味。金針菇除了具有食用價值外,同時還具有很高的藥用價值。那麼,金針菇的藥用價值都有哪些?處於特殊...
01-24
導語:木耳是著名的山珍,可食、可藥、可補,有素中之葷之美譽。木耳從顏色分有白木耳和黑木耳兩種,從養殖分有野生的和人工培育的兩種。市場上銷售的絕大部分是人工培育的,野生黑木耳珍貴稀少,其中尤以長白山黑木耳最爲著名。...
02-03
導語:竹蓀菇也就是我們所說的竹蓀,它是一種食用菌。其營養豐富,香味濃郁,滋味鮮美,自古就列爲草八珍之一。關於竹蓀菇的吃法有很多,無論炒、煮、涼拌都非常好吃。今天,本站就爲大家精選了3種好吃有營養的竹蓀菇的做法,愛吃竹...
01-30
導語:竹蓀又稱真菌之花、植物雞等,名列四珍(竹蓀、猴頭、香菇、銀耳)之首。它是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,味道鮮美,清香誘人,口感軟脆,是珍貴的烹飪原料之一。可能很多朋友並未吃過竹蓀,更不知道竹蓀吃之前怎麼處理?下...
01-30
導語:金針菇學名毛柄金錢菌,又稱樸菇、冬菇等。其菌蓋小巧細膩,呈黃褐色或淡黃色。金針菇不僅味道鮮美,而且營養豐富,是拌涼菜和火鍋食品的原料之一。在日本等許多國家被譽爲益智菇、增智菇和一休菇。金針菇我們都會食用,但...