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有关味正的精选知识
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挂面做的煎饼,味正香脆口感好到爆!
01-07
【用料】挂面适量,鸡蛋3个,油适量,香油少许,青椒少许,黄瓜少许,豆瓣酱两大勺,生抽1勺【做法】1.做拌料,两勺豆瓣酱加一勺生抽,加三五滴香油,搅拌均匀加入青椒末、黄瓜末。2.挂面下至七成熟,捞出放三五滴色拉油,搅拌均匀。3.平底锅...
这几道素菜男女都爱吃,味正不长胖!
12-26
平时大家都吃的几款超级下饭菜!保证大人吃了一碗还想吃,娃也吃得呼啦啦的,不用你追着喂饭啦!香菇杭椒炒鸡蛋材料:干香菇10朵,鸡蛋2枚,杭椒4个,大蒜5瓣,盐2.5g,生抽5g,花生油。做法:1.鸡蛋两枚打散备用。2.香菇提前用温水泡至无硬...
夏日苦瓜的3种吃法,去苦味才是正经事儿!
12-15
鸡丝凉瓜=食材=苦瓜100g鸡胸肉50g姜末少许淀粉少许盐微量橄榄油少许=步骤=►将苦瓜洗净从中间剖开,剔出瓜瓤后切细丝,入沸水中焯一下,捞出沥干水分。►鸡胸肉洗净切丝,用盐、淀粉拌匀腌一会儿。►热锅放油,爆香姜末,下鸡肉...
如何正确使用味精 什么情况下不宜放味精
10-17
味精的主要作用是增加食品的鲜味,在中国菜里用的最多,也可用于汤和调味汁。在烹制菜肴过程中,适量地放点味精,可以使菜肴味道鲜美,促进食欲。但是,使用味精也是有学问的。以下7种情况就不宜使用味精。1、不宜放在过碱或过酸...
苏州真正的生活源于一条街,一个晨,一口味!
12-17
我一直认为,有烟火气息的,才叫生活。我一直认为,小桥流水雕栏画栋,才叫苏州。后来,我在葑门老菜场附近住过一阵,才发现,有烟火气息的江南,熙熙攘攘吵吵闹闹的淳朴,才是最有味道的老苏州。找个闲暇的周末,把在床上偷懒的时间让出...
孜然鸡心最正宗的做法 鸡心怎么吃味道好
06-27
大家吃过鸡心吗?很多时候我们去外面吃烧烤,都会吃烤鸡心,其实鸡心也能在家做,不需要烤,就很好吃。孜然鸡心主要是用鸡心制作而成,加入了孜然粉、白芝麻和葱段等,味道丰富。鸡心怎么吃味道好食材:鸡心200克、孜然粉1勺、白芝...
港真!去什么香港,在重庆也能吃出正宗港味
12-06
行利港式茶餐厅行利在粤语里面是走大运的意思。而行利的老板是个香港伯伯,从广东请回来的师傅掌厨。就这些元素,就够港味了吧。他们家烧鹅这道菜能秒杀很多仅仅是定位为港式的港式茶餐厅。烧鹅颜色亮,口感醇厚,蘸上蘸料一...
六款农家菜,土的掉渣,味道超正
11-26
【辣炒手撕杏鮑菇】用料:杏鮑菇一隻、青椒一個、花椒少許、大蒜四瓣、白砂糖、橄欖油、蠔油、生抽、辣椒粉做法1.手撕杏鲍菇成细丝,将青椒切丝,大蒜切片2.锅内加橄榄油烧热,爆香花椒,将花椒撇出不要3.加入辣椒粉和蒜片,爆香...
正宗韩国辣鳕鱼汤,一口下咽回味无穷!
01-07
01准备食材:鳕鱼、白萝卜、土豆、青椒、洋葱、韩式辣椒酱、韩式大酱、生姜、葱末和蒜末。02把自然解冻的鳕鱼去除残留的内脏,剪去鱼鳍,刮一刮鱼鳞(其实没多少鱼鳞了,但为了干净刮一刮剩余的鱼鳞),切成段备用。03切好的鳕鱼段...
比正妹还正的芋艿肉末豆腐羹,味道满分不来一发?
01-05
【用料】芋艿200g,肉末70g,豆腐280g,橄榄油30ml,酱油45ml,水450ml,水淀粉3小匙淀粉+45ml(3大匙),水盐1/8小匙,料酒5ml(1小匙),姜末2g【做法】煮熟的芋艿放凉,剥皮切小块备用。肉末提前用料酒、姜末、盐腌制一下备用。豆腐切小块备用...
很对味儿的成都小吃店,人均20吃到饱吃到正宗味!
12-21
红糖糍粑钟意甜食必试,热乎乎的糍粑外壳酥脆,内馅软糯,红糖甜度适中,糍粑黏韧又不会太黐牙~正!试足10款地道小食,如果胃容量还允许,可以多试几款,就当去一趟成都呗~蓉城叶儿耙老实讲,我是被它青绿色丑萌的外形所吸引。味道像我...
对,才是正宗宁家乡的味道!宁夏美食去哪吃?
12-12
手抓羊肉手抓羊肉,相传有近千年的历史,原以手抓食用而得名。吃法有三种,即热吃(切片后上笼蒸热蘸三合油)、冷吃(切片后直接蘸精盐)、煎吃(用平底锅煎热,边煎边吃)。特点是肉味鲜美,不腻不膻、色香俱全。推荐餐厅:宁夏吴忠、老毛手...
川味麻辣香肠配方 正宗川味麻辣香肠配方
01-01
川味麻辣香肠配方为:前夹肉10斤、肠衣、高度白酒、辣椒160克(二荆条辣椒50克、河南新一代辣椒110克)、汉源红花椒40克、盐125克、辣椒粉160克、花椒粉40克、绵白糖100克、胡椒粉20克、鸡粉60克、生姜粉4克、五香粉15克、...
红烧肉的正宗做法 红烧肉怎么做美味
06-17
红烧肉的做法多种多样,大家都吃过几种呢?今天介绍一道咸竹笋红烧肉,这道菜主要用五花肉和咸竹笋做成,制作方法讲究,每一步都很关键,喜欢吃红烧肉的小伙伴可以尝试一下,鲜香味美,绝对好吃!红烧肉怎么做美味食材:咸竹笋200克、五...
川味回锅肉的做法窍门 正宗川味回锅肉怎么做
09-30
在川菜当中,有一道菜大家一定知道,那就是回锅肉,回锅肉是传统川菜,每一家川菜馆都有。你知道正宗川味回锅肉怎么做吗?回锅肉的做法讲究,做出来容易,想要做的好吃并且正宗不是那么简单,正宗川味回锅肉怎么做?今天就告诉你川味回...
成都十大串串香,成都人都爱的正宗口味!
10-25
成都的串串香可以说是家喻户晓,成都人喜欢吃辣,串串香正好满足了大家的需求,在成都,串串香店随处可见,一到傍晚,人流涌动。串串是成都最有代表性的美食之一,老成都人对串串也有难以割舍的情节。那么成都这么多串串店中,成都哪...
藏在帝都胡同巷里的正宗老北京味道!!
11-06
北京的胡同里藏着很多你不知道的美食!铃木食堂铃木是一家日料店,店面不大,但好在环境很好。铃木沙拉是等待正餐的前奏,油醋汁和沙拉酱双味组合才够味~鸡肉南蛮或铃木肉饼每次都是二选一的套路~味道都很不错。牛肉火锅有些...
薏米有股霉味正常吗 薏米有股霉味还能吃吗
01-02
不正常。薏米如果出现了霉味有两个可能。一是薏米的保存不当或保质期已到,由于薏米的强吸水性,导致只要环境中的湿度过高,而薏米没有封口,就会吸走空气中的水分,开始发酵变质,从而产生霉味。二是薏米放置过久后会有不正常的...
北方正月十五吃什么 美味元宵“滚”出来
09-05
导语:说到正月十五,想必每一名中国人对它都并不陌生,它也就是我们说的元宵节,元宵节是中国的传统节日,早在2000多年前的西汉就有了。每到元宵节,大街小巷都会张灯结彩,人们都会猜灯谜、逛花灯,而除了这些丰富的文娱活动,自然还...
年初五意味着什么 正月初五禁忌和风俗
12-28
农历正月初五,俗称破五。这一天,许多地方时兴一种叫做赶“五穷”的风俗。人们黎明即起,放鞭炮,打扫卫生。鞭炮从每间房屋里往外头放,边放边往门外走。意为将一切不吉利的东西、一切妖魔鬼怪都轰出去,让它们离群众越远越好。...
沙瓦迪卡!6家泰国小馆吃出真正东南味!
11-15
沙瓦迪卡!一起去吃泰式料理吧!泰象林茶餐厅位于世外茶苑内,停车方便。曲径深幽的环境让人觉得舒适,每桌都有茶台,吃完饭还可以喝喝茶,聊聊天。很适合朋友聚会或者情侣约会。点了咖喱巴沙鱼,配的茴香小油条。超级下饭,里面的土...
广州也有超正宗的潮汕风味,而且超便宜!
11-12
广州也有很正宗的潮汕风味!华威达牛庄牛庄是暨大老饼们强烈推荐的一家潮汕餐馆,问起来每个都说:他们家的粿条超好吃的。沙茶粿,套餐20元,一半沙茶酱一半花生酱,配上清清淡淡的丸子汤,仿佛回到了每一个在家时的早晨。蚝仔肠,11...
梦到自己正在滑冰是什么意思 梦到自己正在滑冰意味着什么
07-12
导读:每一个人都会做梦,而且有的时候梦中的场景,让我们感觉很熟悉,好像自己经历过。有人说梦具有预言性,甚至能够预知未来,也有人说梦境是内心欲望的体现。那么,梦到自己正在滑冰预示着什么?梦里自己正在滑冰代表什么意思?梦到...
口味香醇!原来这才是蒸鸽子的正确姿势!
01-10
鸽子是非常补的一道菜,对于伤口愈合很有好处,同时有很有营养,绝对是老人孩子都适合的一道家常补品,这道蒸鸽子在保留了鸽子原有味道的基础上,又增加了不同材料的香味,绝对会成为餐桌常客的!食材:【主料】鸽子1个【辅料】料酒...
叶儿粑的做法 怎么做叶儿粑味道正宗
07-05
叶儿粑是一种非常具有代表性的小吃,一般用糯米粉、粘米粉等食材蒸制而成。叶儿粑口感香糯,松软可口,可以直接上锅蒸,也可以包入喜欢的馅料,今天教大家做的是红豆馅的叶儿粑。怎么做叶儿粑味道正宗食材:粽叶数张、糯米粉80克...
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