01-29
导语:鲈鱼是常见的鱼类之一,它又称花鲈、寨花、四肋鱼。其主产于辽宁大东沟、河北,天津北塘,山东羊角沟、烟台等地,其中以北塘产的质量最佳,它产期在3~8月间,立秋前后产的质量最佳。鲈鱼营养丰富,非常适合孕妇食用。下面,本站就...
01-29
导语:黄花鱼,又称黄鱼。鱼头中有两颗坚硬的石头,叫鱼脑石,故黄花鱼又称石首鱼。夏季端午前后是大黄花鱼的食用时期,清明至谷雨是小黄花鱼的食用时期。在这两个时期,黄花鱼身体肥美,鳞色金黄,发育达到顶点,最具食用价值。对于孕...
02-05
导语:金枪鱼是我们常听但却又不是很了解的鱼类,其实它是一种具有很高营养价值的海洋生物,其制品在市场上很受欢迎。由于金枪鱼必须时常保持快速游动,才能维持身体的供给,加上只在海域深处活动,因此肉质柔嫩鲜美,且不受环境污...