宮保雞丁中的宮保指什麼 宮保雞丁中的宮保的意思 人文庫 生活 1W 大中小設置文字大小 宮保雞丁是一種美味的家常菜,深受人們的喜愛。那麼宮保雞丁中的“宮保”到底是指什麼呢?“宮保”是太子太保、少保的通稱。明代習慣上尊稱太子太保為宮保,清代則用以稱太子少保。宮保也是明、清各級官員的虛銜,最高級榮譽官銜為太保、少保、太子太保等。丁寶楨任山東巡撫時,智殺安德海。後治蜀十年,為官剛正不阿,多有建樹,於光緒十一年死在任上。清廷為了表彰他的功績,追贈“太子太保”。“太子太保”是“宮保”之一。於是他發明的菜由此得名“宮保雞丁”,也算是對丁大人的紀念了。 TAG標籤:宮保指什麼 宮保雞 丁中 宮保 宮保雞丁中 宮保雞丁中的宮保指什麼 #