包粽子的葉子叫什麼 包粽子的葉子叫啥

包粽子的葉子叫箬葉，又名遼葉、遼竹、 簝竹、簝葉竹、眉竹、楣竹、粽巴葉。用箬葉來包粽子，不但帶有粽葉的清香，氣味芳香，聞上去有迴歸大自然的感覺，還能提供多酚類物質和鉀元素，蒸制時滲入米內，有利於提高人體的抗熱機能。

箬葉除了可以用來包粽子以外，還可用來加工製造箬竹酒、飼料、造紙及提取多糖等。在農村裏，這些粽葉都是天然生長的，具有無毒害、無污染的特點，並且年年可採，季季可收。