個人食品檢測要去哪裏 哪可以做食品檢測

個人食品檢驗能去食藥局、衞生部門、質監局下屬的檢測中心檢測，分別從添加劑、細菌數量、是否合乎國家標準方面進行檢測。或第三方食品檢測中心，要注意查看對方的食品檢測資質。分析化學為食品安全檢驗提供了準確可靠的分析方法，食品檢驗技術能達到百萬分之一甚至十億分之一的準確度。

食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據倍諾食品安全定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衞生問題”。購買肉製品、醃臘製品最好到規範的市場、“放心店”購買，慎購遊商（無固定營業場所、推車銷售）銷售的食品。妥善保管好購物憑據及相關依據，以便發生消費爭議時能夠提供維權依據。