北瓜是什麼 北瓜是什麼東西

北瓜就是筍瓜。是葫蘆科南瓜屬植物，一年生粗壯蔓生藤本；莖粗壯，圓柱狀，具白色的短剛毛。葉柄粗壯，圓柱形，長15-20釐米，密被短剛毛；葉片腎形或圓腎形。雌雄同株。雄花單生，花梗長10-20釐米，有短柔毛。果梗短，圓柱狀，不具稜和槽，瓜蒂不擴大或稍膨大；瓠果的形狀和顏色因品種而異；種子豐滿，扁壓，邊緣鈍或多少拱起。

筍瓜原產於南美洲的玻利維亞、智利和阿根廷等地，已傳播到世界各地，中國的筍瓜可能由印度傳入。中國南、北各地普遍有栽培。筍瓜對土壤要求不嚴格，以沙壤土、壤土最為適宜。

筍瓜常見品種：1、金瓜：又名鼎足瓜，果形奇異，花痕部很大。顯着突出成臍，並有“十”字形深溝，成四足狀。果面光滑，呈灰綠色或橘紅色，臍部為灰自色。肉色黃或深黃，味甘，肉厚，極耐貯存。

2、印度大南：中國東北、西北各地均有栽培，植株生長健壯，蔓長6~8米，較晚熟，葉腎圓形，綠色。第一雌花在主蔓的14:15節。果實長紡錘形，或呈葫蘆形，顏色多為灰、灰綠，或粉黃色，並間有粉白斑紋或條斑。果面光滑，果肉粉黃色或淡黃色，質地鬆軟，水分多、微甜，適宜作飼料用。單瓜平均重7-10千克，大者達25千克以上霹地667平方米產3000-3500千克。種子大而扁平，多為白色。