威士忌和白蘭地的區別是什麼 白蘭地是什麼

1、釀造不同：白蘭地是用葡萄釀造出葡萄酒然後蒸餾，橡木桶較長後得到的。而威士忌是用大麥等糧食釀造的，也經過橡木桶陳釀。

2、口感不同：白蘭地味感醇和、沁潤而細膩、無邪雜味、口味淡薄、有邪雜味、苦澀感重、具有白蘭地酒的典型風格。而威士忌口感是海鹽、煙燻味、濃郁麥芽、淡雅花香及強烈的泥煤味。

3、色澤差異：白蘭地色澤金黃透明，香醇濃郁。而威士忌在陳年的過程中酒色也由原來的無色透明轉為或淺或深的琥珀色。

白蘭地是什麼

白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵、蒸餾、貯藏後釀造而成。不算紅酒。是用葡萄或其他水果汁中發酵蒸餾出來的酒精飲料，酒精度數偏高，於烈酒。白蘭地通常都是放在橡木桶中陳釀而成，酒體顏色呈金黃色或者琥珀色。白蘭地可以是完全無病害、成熟的水果汁或果醬發酵的，也可以是加入了20%（以重量計）以內的皮渣的果汁或加入了不超過30%的酒腳（以體積計）或二者同時添加的果汁發酵後蒸餾的。

威士忌是什麼

威士忌是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌，像是：大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放，這些木桶的材質大多為白橡木。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒，並有着不同的等級和種類，但皆有着穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。