懷慶府是哪裏 懷慶府在什麼地方

懷慶府範圍為今河南省焦作市、濟源市和新鄉市的原陽縣所轄地域。清初沿明制，領縣六。後割開封之原武、陽武來隸。東南距省治三百里，廣三百九十里，袤百三十里。北極高三十五度六分，京師偏西三度二十七分。民國二年廢府存縣，屬豫北道。

懷慶府又是蘭州牛肉麪的發源地。在有關蘭州牛肉麪的歷史資料中，有這樣的記載：清嘉慶年間，甘肅東鄉人馬六七從河南省懷慶府河內縣蘇寨村（河南博愛縣月山鎮境內）陳維精處學習牛肉麪製作工藝後帶到蘭州，經陳氏後人陳和聲、回族廚人馬寶仔等人的創新、改良後，以“一清（湯）、二白（蘿蔔）、三綠（香菜、蒜苗）、四紅（辣子）、五黃（麪條黃亮）”統一了蘭州牛肉麪的標準。在之後200多年的歲月裏，以肉爛湯鮮、面質精細而聞名。