紅毛丹什麼味道 紅毛丹吃起來什麼味道

紅毛丹就像是長毛的荔枝，味道也和荔枝差不多；成熟的紅毛丹，肉比荔枝肥厚一些。紅毛丹可做果凍、釀酒、制蜜餞等食用方法。紅毛丹也稱毛荔枝、韶子、紅毛果。在中國種植面積較少，全中國只有海南島的保亭和三亞種植較大面積的紅毛丹。紅毛丹是中國所產的三種韶子屬之一，另兩種是韶子與海南韶子。

紅毛丹有紅果和黃果兩類。紅毛丹是一種極具經濟價值的熱帶果樹，在市場上享有較高的聲譽，售價高，在海南種植有一定的適應性，且南部和東南部地區適於種植紅毛丹，產量高，品質優良，是很有發展前途的熱帶果樹。紅毛丹外觀美，果樹還可作為園林觀賞樹木。每年2月至4月開花，6月至8月為果實成熟採摘季節，20年樹齡產果可達100~125千克。果殼含豐富的色素，是不錯的染料，用不同的媒染方法，可以染成黃色、軍綠、咖啡色。紅毛丹果實營養豐富，供鮮食和加工制罐頭，此外還可制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。