黑枸杞保質期一般是多久 過期的黑枸杞是什麼樣

黑枸杞保質期一般是18個月。正規包裝商品的黑枸杞，包裝袋會標註明確的生產日期和保質日期，如果是散裝黑枸杞，保質期通常是18個月。過期的黑枸杞一般會出現黴變、走油、蟲蛀等情況，若用肉眼無法分辨它是否已經過期，則可以嘗一下它的味道，若嚐起來發酸，則説明它已經變質，不建議繼續食用。

黑枸杞的保存方法

1、冰箱冷藏：首先把黑枸杞裝入保鮮袋中，然後再放到冰箱的冷凍櫃中冷藏，黑枸杞在温度為20度的環境下不會變質，所以冷藏的温度不宜過高，以免導致黑枸杞陳化。

2、鐵罐保存：儲存前，要先檢查罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。儲存時，將乾燥的黑枸杞裝罐，罐要裝實裝嚴。這種方法採用方便，但不宜長期儲存。

黑枸杞的吃法

1、蒸米飯：煮粥或蒸米飯時，待水開後，將洗淨的枸杞放入，煮熟後即可食用，色香味俱全。放入黑枸杞既增加了色、香、味，又起到了食補的作用。

2、直接嚼着吃：黑枸杞可以直接當乾果吃，會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄乾。用黑枸杞泡水或煲湯時，其中的藥效並不能完全發揮出來。由於受水温、浸泡時間等因素的影響，黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對黑枸杞中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮黑枸杞的保健效果。