古爾邦節吃什麼東西 古爾邦節的傳統美食
導語：古爾邦節説説信仰伊斯蘭教所有民族的節日，在我國慶祝古爾邦節的民族有回族、哈薩克族、維族、東鄉族、保安族等，雖然民族不同，但是人們慶祝古爾邦對的心情是一樣的，古爾邦節的傳統美食也有很多共同點，那麼古爾邦節吃什麼東西下面來看看。
古爾邦節吃什麼東西 古爾邦節的傳統美食
古爾邦節美食
油饊子
油饊子是新疆維吾爾族等民族的節日食品，形狀美觀、色澤黃亮、酥脆爽口。在古爾邦節和肉孜節上，家家户户的餐桌都有一盤黃澄澄的多層的圓柱形的油饊子。
烤饢
烤饢既是新疆各族人的主食，也是吉祥物和幸福的象徵，更是維吾爾族飲食文化中別具特色的食品，至今已有2千多年的歷史。饢的品種大約有50多種，主要有肉饢、油喀、窩窩饢、片饢和芝麻饢等。
土饢
饢的種類有很多，除烤饢外，還有一種叫“土饢”的，在新疆，無論你走到哪裏，都可以見到饢，吃到饢。在如此重大的古爾邦節上，自然也是少不了它哦。
葡萄乾
新疆盛產葡萄，這葡萄乾可是新疆最享負盛名的特產之一，營養美味。新疆葡萄乾的加工方法有二：一為在陽光下直接曝硒，製成褐色葡萄乾。二為在蔭房中晾制。
烤饢
古爾邦節是什麼節日
古爾邦節(拉丁文EidAdha)，又稱宰牲節，爾德節。古爾邦節與開齋節(肉孜節)、聖紀並列為伊斯蘭三大宗教節日。
古爾邦節，阿拉伯語音譯“爾德·古爾邦”、“爾德.阿祖哈”，意為“犧牲”、“獻牲”，故又稱“宰牲節”、“獻牲節”，或“忠孝節”。古爾邦節是穆斯林最盛大的節日之一，在伊斯蘭曆每年十二月十日舉行，以舉行會禮、宰殺牛羊、聚餐為主要內容。
過節前，家家户户都把房舍打掃得乾乾淨淨，忙着精製節日糕點。節日清晨，穆斯林要沐浴馨香，嚴整衣冠，到清真寺去參加會禮。新疆的維吾爾族在古爾邦節時，無論是城市或農村的廣場上都要舉行盛大的麥西來甫歌舞集會。廣場四周另有一番景象：色彩繽紛的傘棚、布棚、布賬、夾板房內，鋪設着各式各樣的木桌、板車、地毯、毛毯、方巾，上面備有花式繁多的食品小吃。在新疆的哈薩克、柯爾克孜、塔吉克、烏孜別克等民族，節日期間還舉行叼羊、賽馬、摔跤等比賽活動。
古爾邦節
古爾邦節是哪個民族的節日
古爾邦節是我國回、維吾爾、哈薩克、烏孜別克、塔吉克、塔塔爾、柯爾克孜、撒拉、東鄉、保安等少數民族共同的盛大節日。“古爾邦”在阿拉伯語中稱作爾德·古爾邦，或稱為爾德·阿祖哈。“爾德”是節日的意思。“古爾邦”和“阿祖哈”都含有“犧牲”“獻身”的意思，所以一般把這個節日叫“犧牲節”或“宰牲節”。也譯作“庫爾班”。
伊斯蘭教使用的歷法，分太陽曆和太陰曆，太陽曆用於農耕，一年365天或者366天，與公曆基本相同。太陰曆用於教事，一年354天或者355天，跟四季的輪迴總相差十來天。先知穆罕默德入主麥地那的第二天(公元622年7月16日)為伊斯蘭教歷的元年元旦，古爾邦節是宗教節日，在伊斯蘭教歷十二月十日;肉孜節在齋月結束後的第二天、古爾邦節前七十天。由於古爾邦節與肉孜節的日期與公曆之間的差異，使這些年節有時候是在冬天，有時候卻又是夏天。季節不同，節慶的色彩也不同，這就使得年節也異常的多彩。
