小寒吃什麼傳統食物 小寒時節推薦5種必吃食物

小寒是一年中最冷的日子比大寒還要冷，由此可見在小寒的時候養生進補是很有必要的。而我們的進補一般都是透過吃，美食纔是進補的最佳方式。古人比我們更重視小寒，所以在小寒這天吃傳統食物來禦寒已經流傳至今了，一起來看看小寒節氣都要吃那些傳統食物吧!

吃糯米飯

在廣東地區，無論是小寒、大寒節氣，都有早上吃糯米飯的習俗。從中醫的角度覺得糯米有補中益氣之功效，在寒冷的季節吃糯米飯最適宜。一年中最冷的一天當然是要吃糯米飯了。

喝雞湯

在小寒的這一天，我想餐桌上最多的就是雞湯吧，以前只有南京的人才喜歡在小寒節氣喝雞湯，現在大部分的地區也開始流行喝雞湯這個習俗了，據說，雞骨雞肉在文火的慢慢煲煮中，營養成分大多會溶入湯中，極易於人體吸收，是冬季補氣補血的進補佳品。

吃菜飯

小寒節氣的傳統食物還是很多，特別是古人對小寒頗爲重視，雖然現在已經漸漸的淡了，但是到了小寒這天，老南京一般會煮菜飯吃，菜飯的內容並不相同，有用矮腳黃青菜與鹹肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生薑粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。

吃羊肉

冬天是陰氣最重的時候，所以好多女性到了冬天就容易手腳冰冷，而小寒又是一年中氣候最冷的時候，不吃點禦寒的食物，這個冬天怕是很容易被風寒侵襲，禦寒吃什麼呢?我想沒有什麼比熱氣騰騰的羊肉湯更有用吧，一碗羊肉湯讓你暖暖地過個冬天。

吃黃芽菜

每個地方小寒的飲食習俗都不同，比如天津地區小寒就有吃黃芽菜的習俗。相傳冬至後將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月後取食，脆嫩無比，彌補冬日蔬菜的匱乏。而現代人們的生活水平提高了，不用擔心吃不到蔬菜，但是小寒的時候吃黃芽菜依然流行着。